（原标题：量贩零食、硬扣头赛谈“赶了晚集”，三只松鼠欲向供应链要利润）

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蓝鲸新闻11月13日讯（记者 张静伦）三只松鼠近期的一系列动作，剑指线下。

近日，三只松鼠召开111线劣品销大会，三只松鼠首创东谈主章燎原在大会中语告，改日公司将要点发力线下渠谈。

而此前的10月底，三只松鼠发布公告称，公司将通过全资子公司，拟斥资2亿元和0.6亿元收购量贩零食物牌“爱零食”和社区扣头店品牌“爱扣头”。此举也被外界解读为三只松鼠依托收购再次杀回线下渠谈的信号。

关于上述收购筹备，章燎原示意，“零卖行业正迎来一场更深切的变革，2025年会是从量贩零食到量贩零食+，以及全品类扣头超市的果真元年，而这场变革的主战场在社区，三只松鼠将积极拥抱这个新兴渠谈。”

事实上，量贩零食和社区扣头超市并不是簇新的业态，各大玩家早早就运行“赛马圈地”，三只松鼠较着是赶了个晚集。那么，三只松鼠靠收购爱零食和爱扣头布局，能够有一战之力吗？为什么会礼聘这个节点入局？

针对上述问题，蓝鲸新闻记者对话章燎原，进一步了解三只松鼠改日的发展标的与旅途。

线下布局提速

本年前三季度，三只松鼠罢了营收71.69亿元，同比增长56.46%；罢了归母净利润3.41亿元，同比增长101.15%。在一众零食物牌中，这份收获单号称亮眼。但念念要完成“2026年营收达到200亿元”的办法，线下膨胀是三只松鼠必须完成的旅途。

一直以来，三只松鼠的主战场皆是线上，近两年功绩的扭转也离不开在抖音等短视频平台的再度蹂躏。据此前发布的2024年半年报骄慢，三只松鼠2024年上半年第三方电商平台罢了营收40.9亿元，占总营收比例达81%。其中抖音营收孝敬达12.24亿元、同比增长180.73%。比拟之下，线下收入不及10亿元。

章燎原坦言，“中国零食行业线上线下二八开，80%在线下即是事实，企业要作念得更大，一定要插足线下。”

因此，三只松鼠对准了频年来增长速即的量贩零食和硬扣头赛谈，意图让“高端性价比”的战略从线上升沉至线下。业内东谈主士觉得，一次性收购接近2000家的爱零食门店和近百家爱扣头门店，有时能让三只松鼠通过捷径跑通量贩零食店和硬扣头这两伟业态。

对此，章燎原证明称，除了赢得销售增量除外，更实质的目的是通过瞻念察门店端的数据，再把数据期骗到组织当中，进行全品类的拓展。他觉得，并购并不仅仅用钱，其底层逻辑是赋予整套的措置教授，补全三只松鼠理念念中从制造到品牌到零卖全遮掩的“松鼠生态链”。

入局量贩零食和硬扣头

公开贵府骄慢，爱零食是2020年竖立于湖南的量贩零食物牌，主要散布在湖南、湖北、四川等区域。2023年下半年，爱零食先后控股了成皆土产货连锁零食物牌“恐龙和泰迪”、陕西品牌“零食泡泡”，全资收购贵州量贩零食物牌“胡卫红”。证据其官方微信号9月的数据，爱零食在宇宙领有门店超1800家。

不外，当今量贩零食江湖变成“两超多强”竞争形状，关于“赶晚集”的三只松鼠而言，契机窗口也在放松。鸣鸣很忙集团门店界限居于第一位，门店数超1万家；排在第二位的是万辰集团，截止6月末领有6638家门店。与此同期，零食有鸣、糖巢零食、零食优选等多个品牌门店界限亦蹂躏千家。

但章燎原觉得，爱零食的能力没被开释出来，原因是被“两强”压在五行山下，因为莫得钱莫得界限，莫得建立直采，只有达到5000家店界限，量贩零食店整个的品项竞争力他皆不错获取，但对方不行赢得另一个竞争力，即是三只松鼠供应链的定制化各异化商品。

在收购爱零食的同期，三只松鼠还投资了社区扣头超市品牌爱扣头。公开贵府骄慢，爱扣头竖立于2020年，并于2021年完成唯一成步骤投，钟鼎成本跟投的数千万元天神轮融资，家具遮掩零食、饮品、日化等多个品类。爱扣头首创东谈主李悦示意，“不同于量贩零食只眷注于零食界限，硬扣头是专注于全品类，爱扣头是一个概括品类的扣头超市，其中零食物类占比为35%傍边。”

在章燎原看来，中国市集终点多元，量贩零食行为垂类一定在发展，但好像率会被分化陡然掉，因为佳耦妻子店、便利店、商超、社区超市会“反攻”，改日两三年硬扣头会迎来爆发。

关于在硬扣头赛谈改日的发展规划，章燎原示意，“中国零卖最大的战场在社区，在社区当中能被连锁但没被连锁的社区超市，具象来讲，是250—1000平这个区间的社区超市，咱们我方测算出来，约有12万-15万家，有6千亿—9千亿的界限，这些全部是在以前城镇化历程当中留传住来的夹缝中糊口的区域平台，这里是一个‘空失地’。”

据李悦剖判，“咱们和章憨厚（章燎原）在一齐有一个办法，是用爱扣头的模式把中国社区超市再再行作念一遍。”

向供应链要利润

三只松鼠为安在此时“上车”量贩零食和硬扣头？

在章燎原看来，当下的零卖渠谈正在阅历一场变革。“量贩零食店如星罗棋布般崛起，硬扣头缓缓放射到越来越多社区住户的身边，就连许多大型连锁的商超，皆在‘自救’的路上贬抑转型。咱们不错看到，这些变化的实质原因是：东谈主们越来越预防购买品类，而不是家具价钱这一疏浚成分，当以前的零卖末端无法再承载这些品类的变化，才有了这些新的末端业态。”章燎原说谈。

他还指出，城镇化风景带来东谈主口密度进一步升迁的时期布景下，来岁通盘线下市集一定会因为“东谈主们对品类的需求”激励一场更为深切的零卖变革，而这个“战场”会结合在中国屈指可数的社区中，从平静食物品类运行，再到酒水饮料、冷冻食物等各个行业。

但不管量贩零食，还是硬扣头，完全指向一个词——廉价。廉价战略固然成心于扩大市集份额，但也吞并了企业的利润。以万辰集团为例，上半年毛利率仅为10.52%，营收过百亿的基础上，扣非后净利润仍然耗费。

而三只松鼠自身毛利率在行业中并不出彩，2024年上半年，三只松鼠毛利率为25.85%，同敷陈期，良品铺子、来伊份的毛利率分手为26.39%、41.28%。

因此，三只松鼠在供应链上也在完成重构。据三只松鼠10月发布的公告，该公司拟以自有或自筹资金加多投资不逾越2亿元，进一步完善华东零食产业园(芜湖)、北区供应链集约基地(天津)、西南供应链集约基地(简阳)等的开导。三只松鼠示意，这次投资通过供应链模式改换变成产业集群效应，罢了基于市集需求变化下的家具快速匹配及供应链降本增效，进一步向新质分娩力转型升级。

关于这次投资能裁减若干成本，章燎原示意，“咱们新增产线，以控股容貌把优秀供应商找出来，臆测投资的方针是能裁减若干成本，投资供应链的钞票基本上1年能回本。”

全体来看，将爱零食、爱扣头收入囊中的三只松鼠，也将激动量贩零食乃至通盘平静零食行业洗牌加快。